1.蓖麻毒素有剧毒,为什么我们吃蓖麻油没事?

2.日本历史上发生过哪些著名食品安全

3.蓖麻油裂解后都能产生什么产物?需要什么样的条件加以控制?

4.农村里种植蓖麻的人越来越少了,这是为什么?

蓖麻毒素有剧毒,为什么我们吃蓖麻油没事?

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蓖麻毒素有剧毒,但蓖麻油是经过提炼的,所以可以安全食用。虽然提炼好的蓖麻油是可以食用的。

但蓖麻籽是致命的,一颗蓖麻籽就能毒死一匹马,它的毒性来自蓖麻毒素,这是一种非常有毒的物质,以致于集蓖麻籽的工人们必须遵守严格的规范以避免意外死亡。尽管如此,很多集蓖麻籽的工人仍会不慎中毒。

扩展资料:

蓖麻籽含油量高,由于油的用途不同,因此取油方法也不同,药用蓖麻油用水压机冷 榨,温度不超过50,否则部分杂质会溶入油中而不能作药用。

用冷榨所得的油称为1号蓖麻油。其饼粉碎后进行再次压榨或浸出以制取3号蓖麻油(无2号),供工业用。用螺旋榨油机直接压榨,或者用预榨-浸出所得到的蓖麻油只能作为工业用油。蓖麻油为淡**的粘稠不干性油,能溶解于除了脂肪酸碳化氢以外的大部分有机溶剂,特别具有对酒精显示可溶性的特征。

人民网——警惕15种常吃食物有毒

百度百科——蓖麻油

日本历史上发生过哪些著名食品安全

20世纪30年代“痛痛病”

20世纪初,日本人发现富山县的水稻突然都变成了“侏儒”,长不高。1931年,这种怪病终于传染到了人的身上,许多当地妇女出现腰疼、关节痛的症状。几年后,这些患者全身骨痛,呼吸困难,到了晚期,骨骼软化、萎缩,就连咳嗽都能引起骨折,患者常常大叫“痛死了”!于是这种疾病就被称为“痛痛病”。

直到二战结束之后,日本的医学界才发现,“痛痛病”是因为富山县的神通川上游矿山废水排放引起的镉中毒。高浓度的废水污染了水源,用这些水浇灌的稻田种出来的就是“镉米”。此后,患者开始了漫长的索赔之路,并在12年胜诉。

20世纪50年代“水俣病”

相对于“痛痛病”,“水俣病”这个名字更为人所熟知。水俣病是指人或其他动物食用了含有机水银污染的鱼贝类,使有机水银侵入脑神经细胞而引起的一种综合性疾病,是世界上最典型的公害病之一。

“水俣病”于1953年首先在日本熊本县水俣镇发生,当时由于病因不明,故称之为水俣病。水俣镇一家醋酸合成厂使用含汞的物质作为催化剂,然后随废水排入大海,而且那个时期正好日本农业大量使用含汞的杀螨农药,这些农药也随着河流汇入水俣镇附近的大海中,污染了整个海湾的海洋生物,当地人食用鱼类后,便中毒。

1955年森永奶粉

1955年,日本森永奶粉公司在加工奶粉时使用的添加剂是几经倒手的非食品用原料,其中砷含量较高,结果造成12000余名儿童发热、腹泻、肝肿大、皮肤发黑,最终130名儿童死亡。为此森永公司负担6亿多日元的赔偿费用。

事情并未到此结束,14年后的调查表明,多数受害者有不同程度的后遗症,在事发20年后,原森永奶粉公司的负责人再次被判3年徒刑,森永公司也再次承担了约3亿日元的责任赔偿。

20世纪60年代日本“地沟油”危机

近年,有关中国的地沟油流入市场的新闻不时出现,上世纪60年代,日本也出现过一次“地沟油”危机。当时,台湾商人和日本商人勾结,将日本的“地沟油”搜集提炼后,制成食品出口到台湾。

那时日本已经有了《食品卫生法》,并很快阻止地沟油外流。旅日学者萨苏曾经在博客中介绍,日本的地沟油现在都由专业的回收公司进行回收,并以较高价格卖给日本。日本将这些地沟油提炼后,加入蓖麻油,用作垃圾车的燃料——这种油一旦下肚就会引起腹泻,完全无法食用。

2007年日本食品安全合集

继2007年年初日本西点业百年老铺不二家曝出使用过期牛奶丑闻之后,北海道肉类加工企业Meathope的严重作、北海道代表性特产“白色恋人”巧克力点心出售过期食品、地区以进口廉价鳗鱼伪造“国货”等又相继发生,一系列的食品问题已经动摇了日本消费者对食品安全的信心。

2007年夏季,北海道苫小牧一家肉品加工企业以猪肉冒充牛肉被曝光后,农林水产省设置“食品举报电话”,至9月底平均每月的举报电话有300多次。一系列食品丑闻浮出水面,札幌市名糕点企业“石屋”、三重县伊势市的老铺“赤福”、大阪高级料亭“吉兆”篡改布丁和果冰保质期陆续被揭露出来。

10月发生在日本宗教圣地的“赤福”无疑是对消费者信心的又一沉重打击。大家前往日本最著名的伊势神宫参观、在当地买回的著名土特产——300年和式点心老铺“赤福”的产品竟可能是伪造生产日期的食品!

2007年10月12日,日本农林水产省宣布,赤福公司存在伪造生产日期和保质期等问题。该公司被发现把未能及时售出的产品直接送回冷库冷冻,需要时再重新调出,换上新包装、标注上新的生产日期出售。

据此间媒体报道,赤福公司这种冷冻、解冻、重新包装的做法从30年前就已经开始了。仅在2004年9月至2007年事发时的3年间,赤福就生产了这样的伪造品605万箱,约占其总出货量的18%。

2008年日本食品安全合集

据日本共同社及《朝日新闻》、《每日新闻》网络版2008年10月2日报道,“倒卖污染大米”尘埃未定,日本又爆出东京大学大学院农学生命研究科附属农场“出售使用违禁(含水银)农药生产的大米”,引起社会不满。

据东京大学方面称,在19年至1999年的3年时间里,所属农场的一位男技术员将醋酸苯汞农药用于“实习稻田”种植。

暴露后,该技术员向调查委员会表示,他也知道醋酸苯汞农药被禁用,但稻病不断蔓延,于是就用了。

在上述3年时间里,该“实习稻田”共生产出3.6吨大米,并陆续销售给教职员工及普通消费者,包括向东京大学食堂提供了该大米。

10月2日,东京大学副校长滨田纯一就此召开了记者招待会,并向社会表示道歉:“给大家添麻烦了,深表歉意!”滨田表示,将尽快调查大米及稻田土壤内的水银残留量。

2日午后,东京大学大学院农学生命研究科科长生源寺真一向周围居民召开说明会,也表示了道歉。有70位居民闻讯赶来,他们对该学院的行为非常愤怒:“(对外面卖的大米,也许心存不安)但对东京大学农学生命研究科生产的大米,我们没有任何理由怀疑啊!没想到我们还是被坑害了!”

东京大学方面称,他们已经于9月22日停止出售该农场生产的大米,24日设立了专门的调查委员会,将对相关人员进行调查,并对食用者健康方面的影响、生产物的农药残留程度进行调查。到目前为止,还没有接到食用该大米后危害健康方面的报告。

从13年起,日本法律规定,除用于研究目的之外,禁止将醋酸苯汞农药移作他用。如果违反该规定,将被处以3年以下有期徒刑,并加处100万日元下罚金!据报道,这次查明的东大农场使用的水银制剂估计购于13年之前。

在“水银大米”曝光的同时,“问题大米”仍在延烧。“问题大米”指大阪市三笠食品公司将限用于工业用途的发霉或残留农药超标的“问题大米”,伪装成食用大米进行转卖赢利的丑闻。

自日本前农林水产省大臣太田诚一承认对“污染大米倒卖”处理不力,引咎辞职后,该雪球般越滚越大。

蓖麻油裂解后都能产生什么产物?需要什么样的条件加以控制?

蓖麻油皂化裂解后分离可制得癸二酸和仲辛醇.

通常,裂解蓖麻油(含蓖麻油酸84%)制癸二酸和仲辛醇的收率分别为35.7%一44%和25%一27%,收率低,因此亟待改进。国外已有一些研究。可以用液体石蜡作稀释剂,同时加入Pb3O4作催化剂,得到碱解蓖麻油制取癸二酸和仲辛醇的新工艺。

1.实验室制备工艺

(1)原料 蓖麻油;NaOH(固体,工业品);液体石蜡(沸点400±2℃);Pb3O4(工业品)催化剂。

(2)反应器 用低碳钢圆筒形反应器(高27厘米,直径9厘米)。反应器上装有搅拌、电加热、温度计、进出料口以及流出物冷凝器等。

(3)工艺过程 将液体石蜡和50%NaOH水溶液加入反应器中,搅拌使碱液均匀分布于液体石蜡中,加热除水。温度升到240℃时,加人催化剂,之后均匀缓慢地加人蓖麻油,充分搅拌,在280±2℃下反应5-6小时。碱解挥发物与水蒸气一起进入冷凝器和收集瓶。静置后分离、干燥,即得产品量。

将反应器中的碱解剩余物倒入玻璃烧杯中,用3-4倍热水稀释,用稀盐酸调节pH值为6。当液体石蜡上浮分离出水层(液体石蜡回收后循环使用),再用稀盐酸调节pH值为2,冷却、过滤、干燥,获得的白色粉末即为产品。

2.化学反应原理

碱解蓖麻油酸经脱氢生成β,γ-烯酮酸,继而异构化成α,β-烯酮酸。在水存在下,这种烯酮酸发生反醇醛裂解生成甲己酮和癸酸醛。其中甲己酮与氢反应生成仲辛醇(氢由蓖麻油酸脱氢而得)。另一方面,癸酸醛可以发生两个反应:一是加氢反应(氢的来源同上)生成10-羟基癸酸,二是在碱存在下被氧化成癸二酸。Pb3O4能促使癸酸醛氧化生成较多数量的癸二酸而抑制它和氢生成10-经基癸酸的反应,对增大癸二酸的收率起重要作用,从而对甲己酮加氢生成仲辛醇提供更多的氢,有利于仲辛醇的生成。可见,Pb304的存在能同时提高两个所希望产品的收率。

3.新工艺产品质量与产品收率

产品I用KBr压片,在Mattson Alpha傅里叶红外分光光度计上得到的图谱与癸二酸红外光谱图一致;用PE-2400CHN元素分析仪进行分析,结果与分析纯的元素百分含量数据一致。产品Ⅱ按亚硫酸氢盐法测定其测定其纯度为96%。

农村里种植蓖麻的人越来越少了,这是为什么?

在阿兮家乡胶东农村,上世纪七十年代听从号 召,确实集 体种植了不少蓖麻。阿兮还记得最大一片蓖麻地,在村北,原属于贫瘠盐碱地,种啥庄稼都不爱长,不想种植蓖麻后,却壮实得很,可见蓖麻适应力极强,不怕盐碱地。

大家都知道,农民爱土地如命,尤其在那个吃 不 饱 饭的年代,可为什么仍然响 应 号 召,大量种植蓖麻呢?原因就是:这是鼓励种植,蓖麻子全部回收炼制蓖麻油,据说是重要工业用油,航空等地方都需要,农村人最爱 国,别说种植蓖麻回收蓖麻子还给钱,就是不给钱估计也得种。

当时还有包片人员负责技术指导,说了很多种植蓖麻的好处。其中一项就是蓖麻皮,还是很好的纤维材料。于是摘完的蓖麻杆,就被扔进河里沤着,剥下麻皮后,村里人用来搓麻绳的不少。阿兮小时候也跟着大人学过,坐在院子里,一个泥盆里泡着麻皮,边整理,边在露出的小腿上搓成麻绳。

至于,为什么现在种植少了?

这还用说,后来就不再收购了,蓖麻子不顶粮食,蓖麻油也不能当油吃,而且蓖麻子毒性很大,4~7岁幼儿吃蓖麻子2~7粒,就可引起中毒、致死。成年人吃20粒可致死亡。这么危险的东西,又换不成钱,自然就不种了。反正阿兮老家农村就是这个原因弃种的,全部种回了玉米、小麦等庄稼。

那么,蓖麻有什么作用?

1、药用价值

①蓖麻叶。在农村,蓖麻被作为偏方应用,主要是叶子和根。蓖麻叶捣烂外敷疮疖,可消肿拔毒。叶片煎水外洗,对和瘙痒有效果。直接摘了新鲜蓖麻叶片扔进露天厕所,可杀灭蛆虫和孑孓。

②蓖麻根,有祛风活血,止痛和镇静作用。农村偏方有煮水饮治疗癫痫的,据说效果不错。但鉴于蓖麻的毒性很大,建议听医嘱使用,一定不要自己乱用。

2、造纸和制作人造棉原料。这里所利用的,自然是麻杆皮。

3、工业原料

做工业原料,用的主要是蓖麻油,因蓖麻油的特殊性:在-8~-10℃不冰冻,在500~600℃不凝固和变性,自然具有其他油料不可比拟的重要性。

综上所述,是阿兮对老家农村种植蓖麻,从推广种植到最后销声匿迹,所经历原因的解析。不知道您老家农村蓖麻种植是不是同样原因?现在还有种蓖麻的吗?欢迎在评论区聊聊!