170度大豆油价格_大豆油价格多少

1.大豆油的基金名称

2.炸串用什么油

3.炒菜用什么油好吃又健康？

4.各种食用油的烟点是多少？

5.植物油燃料安全吗？是从植物中提取出来的吗？

大豆油的基金名称

1、国泰大农业基金（001579），成立于2017年6月15日，成立以来截止到3月26日涨幅143.60%，近一年以来涨幅36.17%，可知信息持仓包括双汇发展、龙大肉食、通威股份、圣农发展等。

2、嘉实农业产业基金（003634），成立于2016年12月7日，自成立起截至到3月26日基金涨幅119.93%，近1年涨幅54.47%，基金经理吴越，可知信息持仓情况，海大集团、五粮液、泸州老窖、隆平高科、贵州茅台、登海种业、大北农、荃银高科等。

3、前海开源沪港深农业基金（164403），成立 于2015年6月4日，成立以来截至3月26日基金涨幅64.22%，近3月涨幅8.35%，近一年涨幅26%。基金可知信息持仓情况，牧原股份、正邦股份、普莱柯、温氏股份、傲农生物、生物股份、禾丰牧业等。

4、农银现代农业加灵活基金（001940），成立于2016年1月29日，成立以来截至到3月26日基金涨幅109.37%，近1年涨幅52.19%，基金可知信息持仓情况包括海大集团、苏垦农发、大北农、五粮液、今世缘等。

基金基础知识

1、什么是基金

基金就是你投出的一部分钱交给基金公司，基金公司的操盘手再用你的钱去投资，一般都是股票的形式。也相当于你花钱请专业人士替你炒股。所以选择好的基金公司非常重要。只有基金公司赚了钱，你才有钱赚。

基金是机构投资者的统称，包括信托投资基金、单位信托基金、公积金、保险基金、退休基金，各种基金会的基金。在现有的证券市场上的基金，包括封闭式基金和开放式基金，具有收益性功能和增值潜能的特点。从会计角度透析，基金是一个狭义的概念，意指具有特定目的和用途的资金。

2、关于盈利和亏损如何计算

就是说，基金公司赚了会按你买的股数、当天的单位净值和赎回日期的净值差给你相应的红利。赔了，你同样要以所购股数和净值差分摊损失。

3、其他费用

购买的时候会收取一定的手续费，一般是0.012每股，赎回的时候手续费是0.005，打个比方，如果你购买当天的单位净值是1元，你买了10000股（一共是一万元），你一共需要交170元的手续费。如果用网上银行购买，会有相应的折价，大概手续费是110左右。各个银行的手续费不一样。

4、基金时期

一般分为认购期、运作期(封闭期)、申购期三个阶段。刚开始的时候是认购期，一般是半个月左右，在这半个月里你只能购买不能赎回(卖出)，买入价一般是1元。然后进入运作期(封闭期)，在这段时间里基金公司拿你的钱去建仓，也可以说是一个准备期，一般不超过三个月。

炸串用什么油

炸串用辣椒油。

配方：150g面粉、2勺油、适量水、一小勺盐、一节葱、两片姜、一粒八角、六粒花椒、适量果酱、两勺甜面酱、一点五勺、一块蘑菇、一个茄子、四个鸡胗、八个鸡心、2个鸡肝、一块鸡胸肉。

1、面粉加水顺一个方向搅拌均匀后，再加少量油继续搅拌，均匀后放置一小时备用。不能太厚，要稀一点。

2、把鸡胗，鸡肝，葱，姜，花椒，八角，盐放入锅中加水煮15分钟，出锅备用。

3、把所有材料切片串竹签。

4、甜面酱加一勺纯净水搅拌均匀后加辣椒油。

5、刷面糊，进油锅，油温在140度左右，正反面共3分钟左右。

6、炸好出锅啦

7、先抹果酱，再抹调制好的甜面酱。

炒菜用什么油好吃又健康？

花生油、菜籽油、大豆油。

1、花生油

花生油主要的原材料是花生。颜色呈淡**透明状，色泽较为清亮，气味比较清香。

优点：健康，能是适当的缓解疲劳，抗衰老。延缓脑功能衰退，降血压止血，降低胆固醇，防治各种出血性疾病。

缺点：脂肪太多，容易堵塞血管、容易引起肥胖、导致消化不良、增加乳腺癌等癌症的发病率。

它的热量过高脂肪量大，当然它是比较适合于炒菜的，也比较更适合煎炸食物。

2、菜籽油

菜籽油主要的原材料是我们在路上常见的油菜花上的油菜籽，颜色呈金黄或者棕黄。气味比较刺鼻。

优点：散火气、消浮肿。

缺点：它是一种芥酸含量比较高的油，在会不会引起心脏受损有争议，所以高血压患者不建议食用。

油脂是有一定的保质期，所以存放时间长的话不建议食用。高温加热后不要重复食用，气味过于刺鼻，不适合凉拌菜。

3、大豆油

大豆油主要的原材料是大豆，豆子。颜色主要是根据大豆的品种来决定，气味香醇。

优点：皮肤细滑、可以增长发育、防治心脑血管病变和白内障等疾病。

缺点：精制豆油在经过长期储存时，颜色会发生变化，即颜色由浅逐渐变成深色。

这说明它可能是油脂与空气中氧气结合发生了氧化。所以，在颜色变深时，就不再适合再长期存放。

各种食用油的烟点是多少？

各种食用油的烟点如下：

杏仁油216摄氏度；精炼牛油果油271摄氏度（几乎是所有食用油里面最高的）；压榨菜籽油190－232摄氏度；高油酸菜籽油246摄氏度；蓖麻油200摄氏度；初榨椰子油177摄氏度；精炼椰子油232摄氏度；棉籽油216摄氏度；

初榨玉米油178摄氏度；精炼玉米油232摄氏度；葡萄籽油216摄氏度；猪油188摄氏度；黄油121－149摄氏度；初榨橄榄油191－207摄氏度；化学萃取橄榄油238摄氏度；棕榈油235摄氏度；米糠油254摄氏度；

压榨芝麻油177摄氏度；半精炼芝麻油232摄氏度；压榨大豆油166摄氏度；精炼大豆油238摄氏度；压榨花生油160摄氏度；精炼花生油232摄氏度；压榨葵花籽油107摄氏度；精炼葵花籽油227摄氏度；茶籽油252摄氏度；

烹油注意事项

1、油的烟点高于烹调温度才是安全的。

2、通常水炒会超过摄氏100度，中火炒会达到摄氏160-180度左右，大火炒及煎炸常会超过摄氏200度。

3、烟点高的油类的适合煎炒炸，烟点低的油类则适合生食或凉拌。

4、一般来说，精炼油的烟点高于初榨油。但从营养成分来说，初榨油高于精炼油。初榨油适合低温烹调。

植物油燃料安全吗？是从植物中提取出来的吗？

本人就是做植物油燃料的，植物油其主要原材料是以动物油（牛油、猪油等）、植物油（大豆油、棕榈油等）、地沟油等通过脂反应提练而成的一种新型环保节能燃料，优点热值高，耐烧，一公斤的植物可以抵三公斤多的环保油。第二闪点高达170度以上（酒精的闪点只有12度），明火无法点燃，不属于危险化学品，以前很多做环保油的现在都改为植物油，因为环保油是用甲醇勾水而成，甲醇属于易燃易爆品，好多地方都禁止使用环保油燃料。

但是由于植物油闪点较高，不易点燃，目前大多数炉头都不太成熟，新手入行如果没有老师傅带的话很困难，本人入行的时候走了太多的弯路，提醒一下新入行千万不要随意购买炉头回来给饭店安装，后期维修让你修得怀疑人生。

在此特别提醒不要被那些皮包公司加盟商给骗了，真正做实体的不会去搞加萌，因为每天都送货安装，忙的够呛，如果遇到收加盟萌的千万别上当了，大家如果有什么不懂的也可以私信我！