济南大豆价格是多少_济南超市大豆油价格多少

2024-07-25 01:57:11

1.《毕节线》济南有哪些特产？

2.中国最大地沟油案开庭后结果如何

3.大豆怎么榨油

《毕节线》济南有哪些特产？

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1.东阿阿胶

李时珍在《本草纲目》年称之为圣药。与人参、鹿茸并称“中药三宝”。阿胶的记载最早发现于《神农本草经》年，距今约2000年。书上说：阿胶生于东平县，熟于牛皮，产于东科。可见阿胶本来就是用牛皮熬制的。到了唐代，人们发现用驴皮熬制的阿胶药用效果更好，于是把牛皮改成了驴皮，沿用至今。生产阿胶的主要原料是驴皮，辅以冰糖、绍兴酒、大豆油等十余种辅料。它是由东阿特有的含有多种矿物质的井水，用传统制作工艺制成。生产周期长，工艺要求严格。要经过选料、水洗、去皮、精炼、切割、冷却等十几道工序才能完成。现代科学分析表明，阿胶含有人体必需的19种氨基酸。所以，阿胶也被现代人当作滋补品。打造黄明胶、鹿角胶、龟板胶、狗骨胶等新产品，尤其是阿胶膏、阿胶酒、阿胶参茸精。

2.章丘大葱

产于章丘县，被誉为葱中之王。大葱营养丰富，富含碳水化合物、硫、磷、铁等矿物质和多种维生素，具有特殊的风味和辣味。常吃大葱可以增进食欲，健脾胃。大葱还有很强的杀菌作用，也是很好的发汗剂。章丘大葱肉质丰满，鲜嫩多汁，微甜中带着淡淡的辣味。最好生吃，凉拌，煮熟，调味，塞馅，经久耐用，堪称大葱中的珍品。

大葱是山东人最喜欢的常备蔬菜之一。大葱蘸酱的糕点是地道的山东风味，特别受群众欢迎。大葱是一些山东名菜的主要辅料，如烤鸭、猪肘子、炸大肠、炸肥盖等。青海参、葱蹄筋、葱肉、烤鱼唇等名菜都是章丘大葱做的。也有用葱制成的调味品，如葱酱、葱酱、葱油、葱九韶等。人们常说，菜菜就像鲁菜一样，离不开大葱。章丘大葱最大的特点就是个头大。长势旺盛，不分蘖，植株高大挺拔，主要品种为大梧桐。典型的梧桐树，株高175cm，葱径6.7cm，长70cm，单株重1500g。

3.平阴玫瑰

玫瑰，蔷薇科，落叶灌木，夏季开花，清香扑鼻，愈发旺盛。中国各地的园林和私宅中有许多散生种，但很少成片种植。位于山东省西南部的平阴县种植面积较大，已成为中国著名的玫瑰之乡。平县北临黄河，北部地势平坦，日照充足，四季分明，适宜种植玫瑰。在阴凉处种植玫瑰有着悠久的历史。据有关史料记载，从明代开始，平阴就开始种植玫瑰，并用玫瑰酿造玫瑰酒。清光绪三十三年(1907年)前后，平阴玫瑰盛开。北京、天津、济南、徐州等地的客商远道而来争抢鲜花，每年能收到15万多斤鲜花。目前，平阴玫瑰栽培面积达14000亩，分布在8个镇、72个自然村，年产花卉30多万公斤。

平阴玫瑰不仅栽培历史悠久，而且具有花大、色泽鲜艳、香气纯正、浓郁丰满的特点，在国内外久负盛名。近年来，从保加利亚等国引进了6个玫瑰品种，以及来自全国各地的不同品种，并育成了许多玫瑰新品种，其中一些品种已在国内多个城市园林中推广。在玫瑰主产区戴宇河，建立了400亩的玫瑰之乡，不仅是中国著名的玫瑰生产基地，还开发成了新的旅游区。每年五月开花季节，从早到晚，车水马龙。在玫瑰之乡保加利亚，每年6月的第一个星期天被定为玫瑰节，花农们会举行盛大的庆祝活动。那一天，歌舞非常热闹，吸引了国内外游客前来参观。平县旅游部门应借鉴这一经验，大力开发这一国内独一无二的旅游，以获得更大的社会效益和经济效益。正如一位游客在看完平阴玫瑰后的一首诗中所赞美的：客人来平阴，十有八九是喝醉了。不是浓烈的酒香，而是玫瑰花香。花开十里，香最好。愿平阴游，花友忘返！(济南)

4.明水香米

产于山东章丘。明水香米产于明水镇，位于济南市东郊，黄河以北。土壤条件非常适合香米的生长。明代科学家宋在《天工开物》一书中说：“有一种香米，可为贵人所用，但果实甚少，全天受益，不足为用。”根据《济南府志》年的记载，这里并不经常出产水稻，但历法上有一些地方，其中最美的是章丘明水。按照《章丘县志》，大米有两种：黄米和白米。相传明水香米从明朝开始就是皇帝的贡品。其特点是微黄、半透明、油润、光亮；蒸饭时，清香淡雅。

明水香米产于明水镇盐池村附近的百脉泉泉。距今已有2000年的历史，从明朝开始作为贡米献给皇帝。明水香米以其浓郁的香味闻名中外。有句诗是这么说的：一地繁花似锦，一家做饭邻居闻香。1959年，明水香米参加了在印度举办的国际香米品种展。来自世界各地的专家一致认为，来自中国的明水香米是最好的，其次是美国、日本和印度。大红芒原种明水乡米，米质好，香味浓，但秆高易倒，低产晚熟，种植面积越来越小。为保护地方名优产品，章丘人民组织科技人员，经过几年的努力，培育出瞑祥花育1号和福香3号两个品种，新品种既保留了大红芒的优点，又增加了抗倒伏、耐肥水、早熟、高产、营养丰富等优点，为发展香稻生产开辟了广阔前景。明水香稻种植面积达到1000多亩，总产量预计达到50万斤。

明水香米产于明水镇，位于济南市东郊，黄河以北。土壤条件非常适合香米的生长。明代科学家宋在《天工开物》一书中说：“有一种香米，可为贵人所用，但果实甚少，全天受益，不足为用。”根据《济南府志》年的记载，这里并不经常出产水稻，但历法上有一些地方，其中最美的是章丘明水。按照《章丘县志》，大米有两种：黄米和白米。相传明水香米从明朝开始就是皇帝的贡品。

明水香米的特点是微黄、半透明、油亮；蒸饭时，清香淡雅。

5.龙山小米

小米产于山东省章丘市龙山镇一带，是清代四大贡品之一。龙山m

龙山小米是山东省章丘市的著名特产。是中国四大著名水稻品种之一，龙山三宝之首。它被称为长米。由于其独特的品质，它被选为历代皇室的贡品。龙山民间俗称阴干，因其叶在阴天卷曲，状似旱天，故得名。龙山小米集中在龙山村周围十里。是一种无公害食品，春天在旱田播种，不用浇水，不用化肥，不用农家肥，不用饼肥。购买指南及价格：每年9月是收获季节，价格在2左右。每公斤4元。主要购买地是龙山镇。选购时注意新米和老米的区别：老米中的鲜黄米和暗黄米。

龙山小米香味浓郁，色泽金黄，籽粒大而圆，黏而香。它被煮成粥，表面有一层黄亮米油。味道鲜美，营养丰富。是产妇和老人的良好滋补食品。用龙山小米粉做粥，风味独特。著名的济南八宝粥、王嘉甜沫等。全部用龙山小米做原料。经中国农科院检测，这种小米含蛋白质11.2%，脂肪5.26%，赖氨酸0.25%，淀粉74.95%，维生素A、维生素B1、维生素B2含量高于其他小米。营养丰富，品质优良，是市场上最新的无公害食品，也是招待客人和馈赠亲友的珍品。055-79000描述：(龙山小米)味咸，微寒，滋肾气，除胃热，治口渴(糖尿病)，利小便。它具有很高的营养和药用价值。

6.龙山黑陶

龙山文化享誉中外，龙山黑陶是我国新石器时代晚期的一种文化，距今约45000年。因1928年在山东章丘龙山镇城子垭首次发现而得名，龙山黑陶的细蛋壳薄如漆，明如镜，薄如纸，硬如瓷，造型典雅，古朴典雅，工艺精湛，堪称东方艺术的瑰宝，世界上最好的陶瓷之一。目前有100多个品种的器皿、人物、文具、饰品等。

龙山黑陶以其古朴典雅的特点和新颖独特的造型备受青睐。成为对外交流的好礼品，也是现代家庭收藏和展示的艺术珍品。它不仅在艺术界占有一席之地，在经济生活中也发挥着独特的作用。成雅的制陶技术极其精湛。由于火候控制和制作方法的不同，不仅可以得到不同厚度的胎壁，还可以得到白色、灰色、红色、黑色、灰红色、黑色等十几种颜色。其中蛋壳黑陶最为出色：一个高20cm的高足杯，胎壁只有12mm，重量只有50g，每一部分都精雕细刻着密密麻麻的几何装饰孔，可谓技艺高超。

7.商河老粗布

国家级非物质文化遗产。手织粗布是劳动人民千百年来一直使用的一种纯棉手工纺织品。它产生于1000多年前的商河大地，兴盛于明、清、民国时期。具有浓郁的地方风味和鲜明的民族特色。在当今崇尚绿色、回归自然的消费潮流中，它具有纯棉质地、手工编织、民族图案、古老民间工艺等特点，显得尤为珍贵。老粗布柔软透气，吸汗，亲肤舒适，冬暖夏凉，抗静电，防螨，止痒，经久耐用，色彩素雅，传统时尚，实际上是一种绿色环保健康产品。

上孙吉老粗布，又称土布，历史悠久。早在明清时期，它就已远销北京、天津、承德、塘沽和省内的泰安、莱芜等地。家家户户的声音，家家户户的土布编织，曾经是商河县民间粗布生产的真实写照。商河土布用纯棉手工制作，设计精美，色泽鲜艳，手感舒适，无静电，吸湿性好。近年来

商河老粗布传统纺织工艺历史悠久。1000多年前在商河土地上出现，明清民国时期一度达到繁荣。在商河民间，形成了女子14岁纺纱，16岁织布的传统习俗。工艺特色：商河老粗布的制作工艺具有传统特色。每家每户都有一套木制纺车和木制布匹机。虽然技术原始简单，但步骤严谨。从纺纱、络筒、并条机、综、缓解、织机等十几道工序。工序包括：选棉、轧棉、降布、纺纱、染色、卷绕。粗布的图案很多，大部分都有十余种各具特色的设计图案，主要有：雏鸟花、大小花、翻花、席花、雉羽、织女送梭、牛郎送、大翻花袖、小翻花等。根据设计要求，可以织出所需的图案。老粗布柔软、舒适、素雅，备受青睐。

8.白云湖龟

湖中白龟：白云晚归是章丘八景之一。历代文人墨客或在此撑船，或饮酒作诗，留下了许多浪漫的说法，可谓人文荟萃，源远流长。甲鱼是白云湖的主要水产品之一。肥美可口，是章丘人待客的上品。白甲鱼的产品有以下特点：体大瘦，裙边厚，体色鲜艳；健康、灵活、野性；蛋白质，肌苷酸含量等等，所以味道特别鲜美。

白云甲鱼、山东省章丘市白云湖渔业专业合作社章丘市白云湖镇贾政码头、高桥、考河林、张家庄、韩佳码头、高家、齐家、黄家塘、李佳码头、小垸、石亨、石亨北、石亨西、石亨东、恩奴沟、白云、牛头、张里、陈家、苏家码头等地理坐标为东经1171800〔1172700〕，北纬364900〔365600〕。

9.文祖的胡椒

文祖花椒：章丘花椒种植历史悠久。据考证，早在北魏就有记载，明嘉靖年间大量种植，之后一直种植。温祖花椒是章丘市的著名农产品，原产地集中在风景秀丽的章丘市南部山区。该地区属于太乙山余脉，四面环山，空气清新，丘陵起伏，海拔高，昼夜温差大，非常适合辣椒生长。品种主要是大红袍和小红袍。其中，大红袍花椒以粒大、色艳、味浓、肉厚、红中带黄的外观质量最好。

花椒文祖山东省章丘市名优农产品协会章丘市官庄镇、文祖、垛庄和曹范有182个行政村。地理坐标为东经1172200〔1173800〕，北纬362700〔373900〕。文祖花椒是地理标志的证明商标。

10.商河彩椒

该品种来自以色列、荷兰、美国和其他国家。其产品特点是果形大，果肉厚，单果重200、400克，可达500克，果肉厚57毫米；果皮光滑，色泽鲜艳，果形方形；有红色、金**、橙色、紫色、浅紫色、乳白色、绿色等。口感甜脆，营养价值高，适合生食。彩椒富含维生素A、B、C、糖、纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等营养元素。维生素的综合含量居蔬菜之首，尤其是铁，对贫血有预防作用。胡萝卜素是一种强抗氧化剂，可抗白内障、心脏病和癌症。颜色越深的辣椒越有营养，其维生素C含量也远胜于其他柑橘类水果。保健可以刺激食欲，帮助消化。此外，彩椒还含有指甲和头发生长所需的硅元素，并含有丰富的维生素A和c。经常食用可以强健指甲，滋养发根，激活细胞组织，促进皮肤新陈代谢，使皮肤光滑细嫩，具有美容的功效

中国最大地沟油案开庭后结果如何

最大地沟油案揭秘：销售量够60万国人吃一年

身着囚服的柳立国，仍有一股儒雅之气。17年出生的他，脸面干净白皙，讲话缓慢，面容和善，不时用手扶一下精致的黑框眼镜。

2012年12月12日，柳立国再次出庭受审。在中国公众心目中，他似乎是大奸大恶之徒——他是中国迄今最大地沟油案件制造环节主犯。

浙江宁波检方起诉书称：从2007年12月起，柳立国在“明知他人将向其所购的非食用油冒充豆油销售的情况下，仍将餐厨废弃油加工提炼成仍含有有毒有害物质的非食用油对外销售”，销售额达9920余万元。

按照每吨8000元计算，这些地沟油制作的非食用油约合1.2万吨，设全部流向餐桌，够60万中国人吃一年。

2012年8月，该案的开审一度引发举国公众震惊。该案被称为中国首例特大地沟油全环节案件，共有58家企业牵涉其中，不少知名食品品牌被曝使用地沟油，其中有五家上市公司。健康元药业集团股份有限公司（600380.SH，下称健康元公司）的子公司河南焦作健康元生物制品有限公司（下称焦作健康元）为该案地沟油最大终端买家。

该案引发举国震惊的更为根本之因，在于该案和各省随后开审的10多起地沟油案一起揭示出——地沟油在中国被大规模送上餐桌，已由猜疑变为现实。

2011年7月4日，一场由公安部专项督办、发轫于浙江的围剿地沟油行动，从柳立国的济南格林生物能源有限公司（下称格林公司）入手，进而席卷山东、河南等地。官方称摧毁了一条集掏捞、粗炼、倒卖、深加工、批发、零售等环节于一体的地沟油黑色产业链。

在中国，地沟油于近十年间被视为洪水猛兽，沾之则为千夫所指。实际上，并非所有的地沟油加工都有罪，地沟油本质上也是一种，有着制造生物柴油、饲料油等的合法用途。

柳立国从事地沟油加工的山东平阴县，曾是先圣孔子莅临讲学之地，留下“杏坛遗响”；近十年地沟油生产却大行其道，“企业”众多，且少被查处。柳立国的企业仅是后起者，即便到被抓为止，他的地沟油生产规模也并非最大。

十多年前，怀着“想让家里兄弟姐妹都过好日子”想法的柳立国生活困窘，屡屡碰壁，邻村一个靠地沟油暴富的故事影响了他的人生路。2003年涉及地沟油后，他有长达数年时间里试图走用地沟油制造生物柴油、饲料油的道路，却一度负债累累。据检方指控，2007年起他开始用地沟油制造上餐桌的“红油”。

有识者指出，平阴县及临沂市独特的地沟油外部环境以及柳立国的地沟油之路，均值得食品监管部门和各级反思。在此层面上，柳立国案仅是根绝地沟油上餐桌之起点。

追寻柳立国人生轨迹，他原先并非奸恶之徒。地沟油的恶之花，也并非顷刻间就在这个蒙受孔儒教化的玫瑰之乡破土而出。凡事皆有因由。西哲汉娜·阿伦特有“平凡之恶”理论，略言之，即一介普通人，身处特定环境中，成为运转机器的一员，也很容易因为选择“服从”，做出恶事。

柳立国之于地沟油，又是如何？真相似乎并未明了。庭审中，柳立国及其兄柳立海、其大姐夫于双迎、二姐夫鲁军等七名被告，当庭集体翻供，律师亦为其做无罪辩。

在法庭争锋、庭外民意汹涌之外剖析该案，似乎可以照见地沟油在中国的前世今生，还原一个地沟油江湖的复杂社会生态，直面相关领域政策的误区，乃至职能部门监管的真空，或能为中国食品安全提供借鉴。

柳立国前传

“如果效益好，铝厂不垮台，他也走不到这个地步。”在平阴铝厂的家属院里，一位退休职工谈起柳立国，不无感慨。

平阴是山东济南市的一个远郊县。位于县郊的平阴铝厂向南1公里，是孔村镇合楼村。孔村镇得名于春秋时孔子讲学遗迹。17年，柳立国出生于此，上有三姐一哥，父亲曾作过多年的村支书。十几年前，他和两个姐姐先后考上学，跳出农门，为村民羡慕。

在柳家三姐印象中，柳立国虽是家中老小，但从小懂事，孝敬老人，上小学时，为了不让母亲每天为他早起，从三年级起就自己做饭。他又是一个爱动脑子、特别勤奋的人，精力也特别旺盛，例如别人闲时打玩游戏，他有空就查资料看书。

中学毕业后，他考上了山东省盐业学校（后更名山东轻工工程学校），这所建于青岛的学校，为国家级重点中等职业学校，号称“金蓝领的摇篮”。四年的中专学习，美丽而经济发达的青岛，开阔了他的视野。19年毕业回到平阴后，他一度想做买卖，开个电子商品店，但在父母的影响下，他进了平阴铝厂。

位于泰山余脉卧龙山下的山东平阴铝厂，是一家始建于1966年的老牌国企，隶属于山东省冶金工业总公司，在上世纪80年代曾辉煌一时，与国棉、轴瓦、标件，并列平阴传统四大厂，为周围农村青年眼热之地。

柳家与平阴铝厂结下不解之缘。不仅柳立国，未来地沟油加工厂内的主要帮手、最终和他一起身陷囹圄者，多曾在平阴铝厂长期工作。

1988年，平阴铝厂一期扩建后招工，柳立国的哥哥柳立海进入铝厂。1994年二期扩建招工，柳立国大姐夫于双迎进厂。1989年，后成为柳立国二姐夫的鲁军分配到铝厂工作，毕业于东北大学的鲁军作过该厂团委书记、电解车间党支部书记、厂工会副等，在老职工中有较好口碑，“为人热情认真，人缘好，为许多年轻人操办过婚礼”。

19年柳立国进厂时，平阴铝厂风光不再。据山东大学一篇题为《平阴铝厂发展战略研究》的硕士论文透露，19年至2000年铝厂虽收缩阵线专心治铝，但负债率上升到93%。

柳立国被分在铝型材车间作技术员，一月几百元工资。在这里，他经历了成家之喜，也遭遇了丧父之痛。他留给同事们的印象是，头脑灵活，解决了不少技术难题。

2000年以后，平阴铝厂每况愈下，职工流失严重。柳立国也在想着出路。在三姐的印象中，弟弟心气比较高，对于生活有自己的想法。在兄弟姐妹中他最小，但也最为别人考虑，“他想让兄弟姐妹都过上好日子”。

一开始，他在铝厂旁边开了个小超市。小两口上班时，超市由母亲照看。超市开了两年，并不挣钱。

铝厂的效益还在下滑，工资发不出来。2003年五六月，柳立国辞职。从亲友处四处借钱，他办起了平阴县昌顺油脂加工厂。

正途路难行

如今，在铝厂家属院所在的万方路上，有一黄墙小院。暗红色铁门锈迹斑斑，上面贴着字迹模糊的出租广告，小院里是一排门窗洞开的厂房。这个小作坊模样的院子，就是柳立国起家之所。

2003年，柳立国在租来的小院里，建了简陋的厂房，雇了三四个人，做起了油生意。院子离铝厂只有三四十米远，他的姐夫们从铝厂下班后，也跑过来帮帮忙。哥哥柳立海这一年被确诊为股骨头坏死，他时常带着哥哥四处去求医。

在铝厂前同事老李印象中，一开始，柳立国做的是好油。“那时是做猪油加工，就是给猪油去去色，脱脱腥味，然后就卖了，这是人食用的。”后来柳立国在看守所接受《中国新闻周刊》访时如是说。老李称，柳立国还用养鸡厂杀鸡的原料，做过鸡油。

在家人看来，柳立国创业的时候，很苦，很多东西摸不到边，做过很多次试验，都失败了。2004年左右，他还购过棉籽油和棕榈油，加工成饲料油来卖，那种油色如酱油，一天加工不过两三吨。下海的头两年，因为没有经验，柳立国都是赔钱。他陆续从亲友处借钱，一度欠债近200多万元。2004年，三姐还帮他贷过款。

“亏得再多，也只能硬着头皮往前走。”柳立国后来接受《中国新闻周刊》访时说。在三姐看来，他是一个能扛的人，不轻易向别人诉苦。有时又非常脆弱，说起创业之苦，也会掉泪。

2005年，对于柳立国来说，是个生意转机。当年，中国的生物柴油产业还处于起步阶段，还没有统一的国家标准。头脑灵活的柳立国，看好生物柴油的前景。这一年，他把厂子改名为济南中兴脂肪酸甲酯（脂肪酸甲酯即生物柴油）厂，准备投产生物柴油。

在西方发达国家，源于油炸食品后的弃油、动物废弃油脂、餐馆地沟内油脂成分的地沟油，普遍被视为一种，可以回收制作成生物柴油、动物饲料用油等。在国内，此途同样被视为地沟油正规出路。

据《解放日报》报道，2005年，国内1吨地沟油原料还是800元，到2006年，已涨至3000元/吨。生物柴油经济效益也十分可观，生产1吨生物柴油直接成本约为3500元，当时市场售价每吨5000元左右。

据《中国新闻周刊》报道，柳立国先是花10万元，从中国科技大学购买《脂化植物油燃料中试》专利技术。购买设备和技术后，效果并不理想，柳立国又找到全国生物柴油行业协作组专家委员宁守简请教，最后通过与郑州某研究所共同合作、反复实验后形成自己的技术。

柳立国主要从北京收购地沟油做原料，加工工艺只有两步，当时国内尚没有生物柴油的标准，只要客户认同就可以。“就是这个时候，我对地沟油有了比较深刻的认识。”柳立国说。

那时柴油紧俏，不少加油站在柴油中添加生物柴油，柳立国生意日隆，最高时一个月纯利润达二三十万元，到2007年时，他已几乎把欠账还清了。这期间，哥哥柳立海从铝厂病休，2006年上半年，也来到厂里帮忙。

好景不长，随着柴油价格下降，市场对生物柴油的需求减少，“后来没有了销路，中石油和中石化也不要，还能卖给谁呢?”而他在供述中称，生物柴油生产了八九个月，产品主要卖到泰安的石化公司，后来因为质量问题，这家公司也不要货了。

柳立国的遭遇，反映了生物柴油产业的尴尬。中国每年消耗柴油高达9000万吨，生物柴油理论上大有发展空间，然而，现实状况却是很多生物柴油企业无合适发展路径。原料供应是制约因素之一，而中石化、中石油垄断了柴油供应市场，民营企业难以进入国有销售渠道，也是困境之一。

生物柴油受挫之后，2007年，柳立国再次转型，在地沟油道路上越走越远。

地沟油“基地”

2003年，柳立国虽涉足地沟油的一种即动物废弃油脂加工，但此时他对地沟油生意并不了解。平阴乡间，素有经营油坊的传统，而柳家之前并未涉足。在家人看来，柳立国涉足油脂，主要是受了郭柳沟村朱传峰兄弟的影响。

其时，在孔村东南方向数公里的郭柳沟村，朱家的炼油生意已有三年。知情者称，平阴县的地沟油生意，朱家最早，其他地方都是跟着学的。2011年下半年，在柳立国被捕不久，朱家兄弟的炼油厂被济南警方端掉。在公开媒体报道中，朱家兄弟地沟油案被称为山东省内最大地沟油案。

朱传峰出身贫寒，父亲为工厂业务员，母亲务农，兄弟四人杀猪出身，后转行开起面粉厂、粮油批发店。1999年，朱传峰从南方拉来设备，开始建油厂。

济南警方则称，就在彼时，朱家建成了以泔水油为原料生产地沟油的第一条生产线。济南警方后来称，朱家从山东的聊城、泰安以及北京、四川、内蒙古等地购进餐厨废弃油脂，生产脱脂油冒充食用油，销往河南、山东、安徽、辽宁等地。

2009年3月3日，郭柳沟村的朱家兄弟，在数年经营之后，注册成立了济南发达油脂工业有限公司，登记经营范围为生物柴油加工、销售。

朱家兄弟的产业越做越大。一位村民形容其繁荣景象：从外地运送地沟油原料的大挂车，长达二三十米，满载着柴油桶，一天最多能有五六车，从附近的孝直高速路口下来，沿105国道北行10公里，从东天宫村北面东行3公里，过王小屯、范皮庄，再往南行1公里，直奔郭柳沟村东头的朱家厂子。

外地来拉油的油罐车，则一般是晚上或周六周日过来。若是白天到了，就停在附近的孔村加油站，等天黑了再过去。在拉油车中，村民看到江苏南京、山东济宁等地的车，而泰安一家食用油厂，几天就来一趟。

朱家的发家，让人眼红。乡间疯传：朱家一天能挣二三十万元。

地沟油制成生物柴油、饲料油等合法方式，其利润空间远不如非法制成“食用油”。地沟油上餐桌的根本原因就是这种暴利空间的存在，以及这种暴利方式长期得不到应有惩罚。

地沟油的原料油，业界称为“毛油”，一般多从餐馆地沟里掏出的餐余垃圾粗炼而成，也有部分由油炸食品弃油、动物油脂废弃后粗炼而来。炼制“毛油”的现场（尤其是餐余垃圾炼制）一般极为肮脏，由一些个体从业者在各个城市郊区隐蔽处分散为之。朱家兄弟、柳立国以及其他平阴地沟油厂，干的则是收购“毛油”加工“红油”的环节。

地沟油上餐桌的整个链条都充满着非法利益。以加工“红油”为例，据柳立国后来陈述，2011年时，收购来的“毛油”每吨在5000-6000多元。他的地沟油厂主产品是成品油，业界称为“红油”，价格在8300元左右。柳立国保守地说，每吨“红油”生产损耗是800元左右，生产成本600元左右，加工1吨“毛油”，大概能赚五六百元。

朱家的油厂，并非无人反对。村民称，一刮东南风，大半个村庄都是臭味。因为庄上味大，年轻人不好娶媳妇，有钱人就搬到城里去住。而朱家兄弟为人霸道，庄上人意见大，也没处提。

为何环保部门和其他部门不来查？知情村民的回答是：每年都有的人来查，但朱家交点钱，就能撑个半年一年的。“时间长了，执法人员和朱家就成熟人了。”

就在这种环境中，朱家把产业越做越大，也引得一些薄有资金的乡人眼红，纷起效法。柳立国当然是效仿者中最成气候的，后来在当地成为朱家兄弟最有力的竞争对手。

在柳立国之外，2009年，在孔村以西的东阿镇，老造纸厂旧厂房内，一家地沟油加工厂已开工多时。此地，西靠220国道，东依矮山坡，远离村落，僻静得很。该镇姜沟村一位搞地瓜加工的姜老板，悄然转行干起了地沟油加工，而数年来也无人管。附近北张村的一位村民，后来告诉财新记者，他还以为上级允许这样做呢。

至2011年1月，孔村人王子刚、于树彬、宋庆华等人，在孔村镇以西的金沟村南面山坡上，合伙建起济南泰鑫油脂工业有限公司。而在孔村正南3公里处，东天宫村以南，孔村人赵敬雨、渠厚等人，也合伙建起济南正诚饲料有限公司。

据柳立国供述，仅平阴县地沟油企业就至少有五家。

临沂是山东省内另一处地沟油企业聚集地，柳立国后来曾检举了这里的四家企业。它们同样缺乏相应的监管，长年公然存在。

“高级”地沟油

在长达数年的时间里，中国工程院院士、中国疾控中心营养与食品安全所研究员陈君石反复对媒体称，中国地沟油问题上餐桌现象并不严重，因为用地沟油炼制食用油技术工艺复杂，一般人难以掌握，且炼制费用贵，得不偿失。

但在数月之前的一个公开场合，陈君石向包括财新记者在内的多家媒体记者承认他之前低估了地沟油上餐桌现状。不仅如此，陈君石了解到的情况显示，参与地沟油犯罪的不少企业不但掌握了炼制工艺，而且“水平”很高。不少食品安全专家认为，地沟油生产过程中一定有专业的油脂专家参与作恶。

如检方起诉被法院承认，柳立国从事地沟油加工，则是这种“高级”地沟油生意中最重要的一环。

2007年左右，柳立国在平阴铝厂旁的小院子里，开始自己的地沟油生意转型。对于他2007年以后的生意，宁波警方、检方直接表述为生产供食用的地沟油，他自己在法庭上则予以否认，反驳称自己只是超经营范围生产饲料油。

把地沟油加工成饲料油用于饲料生产，是地沟油利用的另一合法途径。不过，生产饲料级混合油须取得省级农业部门的许可，而柳立国的公司始终未取得许可。

在国内的饲料油市场中，无生产许可证的厂家所占比例较大，不少企业的饲料油最终流向，也存在监管盲点。是否有企业借饲料油之名，把地沟油成品油运入食用油市场，外界不得而知。

2009年3月9日，柳立国在平阴县的济西工业园区，租下1300平方米的厂房，注册资本50万元，成立了济南博汇生物科技有限公司（下称博汇公司）。公司对外称，可年产1万吨生物蜡，2万吨精制饲料用油。

2010年5月，柳立国注册成立了济南格林生物能源有限公司（下称格林公司）。工商档案显示，该公司注册资金100万元，一般经营项目为生物柴油、油酸、硬脂酸和脂肪酸生产销售。其家人告诉财新记者，格林公司实际总投资近1000万元，柳立国从亲友处借钱近200万元，又了近200万元。

据油脂加工专家告诉财新记者，事实上用“毛油”生产饲料油、生物柴油，主要是使用方向不同，前期的一些技术工艺区别并不大。律师王思鲁也认为，格林公司的生物柴油设备，除个别工序设备不需用外，经过简单改造即可生产饲料用油。而饲料油在达到一定酸价后，也容易被运入食用油市场。

黄长水是一名在宁波收购“毛油”者，是柳立国企业原料供应者之一。被捕后黄长水说，他见到李树军（在柳立国企业中负责原料收购）是在2009年上半年。当时李树军用一种仪器测了自己的油，认为酸价偏高，就没有买。黄长水判断，李树军对油的要求很高，不像是做工业用油，很可能是用来做食用油。

酸价是脂肪中游离脂肪酸含量的标志，一般酸价越小，说明油脂质量越好。一般成品四级大豆油，酸价≤3.0；一级大豆油，酸价≤0.2。而饲料级混合油，酸价≤20。

事发后，多位格林公司的核心经营人员，供述了该公司的生产过程：基本上每天都有一车30多吨“毛油”运到公司。卸料后会有人检测“毛油”中的水分和酸度。对于“毛油”，格林公司的要求是，含水不能超过7%，酸价不能超过15。“毛油”经过加热融化后送入水解车间。水解车间有九个铁罐，工人在铁罐里放入白土和活性炭进行吸附、过滤。经此加工，“毛油”颜色变清，气味变小。

之后“毛油”会进入蒸馏车间，进行高温蒸馏，再次去除杂质和酸味、辣味等；最后，“毛油”进入分提车间，将蒸馏后的“毛油”进行物理分流，形成的产品，脂肪酸占三四成，“红油”占六七成。

格林公司的产品中，脂肪酸是副产品，“红油”出厂价为每吨8000多元，为公司主要的盈利项目，其酸度要求在2左右，已基本达到四级大豆油标准。

据检方资料，经过加工以后，“红油”无臭味，看上去很干净，颜色比食用油要深些，主要指标接近食用油，但没什么香味，倒有些辣味。

李树述称，当客户对油品有去辣要求时，他会安排工人去尝油的辣味轻重。李树军也尝过一次，干呕了好几天。如果油有辣味，就要进行高温蒸馏去味。一般蒸馏的温度控制在270度左右，如果油的辣味有点重，会把温度提高到290度。但这种方法，不能完全去除辣味，只能减少。

对于公司的生产情况，普通工人并不知情。员工杨洪磊供述称，加工的时候，工人不许带外人进厂，不可以串岗，平时不许乱问乱打听。在成品油车间，平时东边的大门是锁着的，西边的小门是关着的，工人进出都要随手关门。

事实上，格林公司对周边环境污染极大。在附近刁山坡村民冯大嫂印象中，2010年4月22日公司试生产的当天下午，就有熏人的气味喷出，“那是一种死猫烂狗的气味，熏得人除了干呕，然后就是头疼”。此后，公司附近种植的玫瑰会无故枯死，果树上水果变黑掉果，兔子、鸡呼吸道感染死亡。受害百姓数次上访，但毫无结果。

柳立国的公司在被警方查抄前，所有手续却都是合法的。2010年10月，山东省科学院出具环境影响报告书称，从环境影响角度分析，项目建设是可行的。2010年8月，济南市工程咨询院做出的项目可行性研究报告称，该项目回收地沟油生产生物柴油，保护城乡环境，有效避免地沟油流入餐桌。

“监管的缺位是制售‘地沟油’泛滥的重要原因。”柳立国的辩护律师王思鲁在法庭上曾表示，伴随着地沟油制售的长期存在，是基于促进区域经济考虑下的长期默认；这种现象无异于给平阴县当地民众一个信号，使其普遍认为制售地沟油并非违法犯罪行为。

坐镇指挥侦查格林公司案件者之一，浙江省公安厅治安总队副总队长丁仕辉也认为，治理食品安全问题，最大的难处在于地方保护。他在接受《新民周刊》访时称：“为了税收、政绩，（有关部门）对辖区内存在甚至人民群众多次举报的问题置若罔闻，甚至与不法厂商结成利益共同体。”

跨省大链条

让食品安全专家担忧的另一件事在全国最大地沟油案件中被验证：在地沟油制造、销售过程，往往是一个企业只负责其中一段，其原料和成品往往会跨地区甚至跨省转移销售，查处难度很大。

完整的非法地沟油工艺链条一般为地沟油掏挖收集、粗炼“毛油”、炼制“红油”、掺入食用油等。“红油”在市场上有多种称呼，非法进入食用市场被称为“米糠油”。一般来说，在地沟油黑色链条中，“米糠油”经过与食用油勾兑后，就可以作为“成品油”销售了。

格林公司“红油”的销售是“商业机密”，由柳立国亲自负责。据检方材料，如有“货”要送，柳立国会在前一天中午或下午，联系司机，给他们收货人的电话号码。不仅“毛油”货源来自全国各地，柳立国的成品“红油”的销售对象也多在外省。

2009年，柳立国的客户网络已基本形成。这一年，他和做油生意中介的程江萍重新联系上。当年2月，经其介绍，认识了在河南庆丰粮油市场经营宏大粮油商行的袁一。

袁一是从2008年开始做食用油的，据柳立国供述：2009年6、7月，博汇公司投产之后，袁一陆续从柳立国处进油，她对“红油”的要求是酸价不能超过2，口感不能有辣味。每车油，袁一要付给介绍人程江萍1000元佣金。

袁一把从柳立国处进的油，称为“米糠油”。在她所在的庆丰市场里，不少人在卖“米糠油”。她后来供述称，在商言商，别人也在做“米糠油”生意，这块也有利润，也是她整个产品结构里面的一个品种，客户有需要；若没有这样的低端产品，会对其他高端产品销售带来影响。

宁波警方后来指控袁一明知柳立国用餐厨废弃油加工成品油，仍大量购入，加价销往河南新乡刘汉菊、三门峡乔新宝的粮油公司，或经罐装零售给工地食堂、夜排档等，致使餐厨废弃油回流餐桌，销售额达300万元。

2009年6月，柳立国从送货的驾驶员处了解到，袁一从博汇公司要的一批油，送到了河南惠康油脂有限公司（下称惠康公司）。这是一家经营油脂、食用油等业务的公司，其董事长卜庆锋，同时经营着河南庆隆商贸有限公司。当年8、9月，河南人苏峰、马国富、崔如峰，河北人刘占良闻讯后，也先后来博汇公司拉油，转卖至惠康公司。

2009年10月，柳立国在网上找到惠康公司以及庆隆公司总经理陈保钢的信息，带着一瓶“红油”样品，去郑州找陈保钢。陈保钢不在，柳立国就在办公室留下样品油和名片。

此后，陈保钢把柳立国介绍给惠康公司。2009年下半年起，惠康公司陆续从柳立国处进油7000余吨，一举成为其最大的客户。在陈保钢印象中，柳立国戴眼镜，个子蛮高的，脑子比较灵活，他说在做很多生物能源的项目，如开发生物柴油等。

宁波警方后来指控惠康公司将从柳立国处购买的劣质成品油，勾兑入正常豆油，卖给河南省龙祥食品有限公司等食品企业，销售总量达160余吨，销售额达150余万元；卖给河南牧鹤饲料有限公司等50余家企业，用于饲料生产、药品加工，销售总额达3万多吨，销售额达3亿元；指控庆隆公司如法炮制，卖给焦作健康元公司，用于生产药品，销售额近5000万元。

2009年，柳立国还拓展了平阴本地的业务。在“饲料油”江湖中，平阴人于海波和邢洪生一开始并未涉足。

2006年，于海波注册了济南千门商贸中心，从各处低价购进四级豆油，卖给山东齐发药业有限公司，以赚取差价。2008年，他从郭柳沟村朱传波处拿到了一瓶样品地沟油到齐发公司做检验，药厂检验人员称样品合格。于海波决定从朱家进油。至2009年10月，该商户找到柳立国开始从博汇公司进油，前后运走大概3500吨。

2010年下半年，通过程江萍介绍，柳立国还认识了西安人李广生。李广生一般是租临沂的油罐车来运油。

在后来的法庭上，柳立国等人被指控六笔犯罪事实：

在明知对方经营食用油生意，或明知对方将向其所购非食用油与正常豆油勾兑之后，再以正常豆油的名义销售的情况下，将由餐厨废弃油加工而成的非食用油，分别销售给：杨纪泉经营的山东省聊城市昌泉粮油实业公司，销售额达569万元；销售给袁一或以袁一、程江萍为中介的由刘汉菊、乔新宝分别经营的河南省新乡市卫宾区益宝粮油经营部、三门峡鑫泰粮油有限责任公司，销售额达308万元；销售给惠康公司和庆隆公司，销售额达6618万元；销售给济南千门商贸中心，销售额达1683万元；销售给刘占良的河北省邢台市开发区顺发粮油经销处，销售额达704万元；销售给李广生的陕西谷丰粮油工贸公司，销售额达132万元。

撞上严打

2011年7月4日凌晨四五点，司机刘凡金和石保余，像往常一样开车送货。他们在三门峡郊区一个没有厂名的厂子卸了油。这是一单在警方暗中监控下的交易，也是格林公司做的最后一单生意。

7月4日下午，居民冯大嫂在地里薅草，看到家附近来了很多人。有穿警服的，有拿摄像机的，从果园上面的玉米地里，一齐快速向格林公司奔去……

柳立国是在博汇公司门口被带走的。据《新民周刊》报道，他当时一手拿着电话，一手拿着车钥匙匆匆从楼上下来，刚走到三菱越野车前就被按住。事后得知，他当时已知道有警察冲进格林公司，正在找人打听这些警察的来路。

一月之前的2011年6月6日，格林公司才完成设备改造，产能由2011年前每天生产成品油30吨，提高到每天60吨。

他的客户源原本还在不断扩大之中。河北人孙伟东和孙虎平，在山东聊城从事食用油批发，从2010年起，先后五次买走100吨油。辽宁抚顺郭志芹，从2011年5月开始派车来运油，运了200吨左右。郭案后被列入公安部2011年公布的十大地沟油案。

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大豆怎么榨油

大豆榨油的方法为：大豆榨油需要使用到大豆的大豆榨油机进行榨油即可，是很难做到人工对大豆进行榨油的。所以建议使用大豆榨油机进行榨油即可。

大豆不单单指黄豆，还包含黑豆和青豆。大豆营养全面，含量丰富，其中蛋白质的含量比猪肉高2倍，是鸡蛋含量的2.5倍。蛋白质的含量不仅高，而且质量好。

大豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质近似，其中氨基酸比较接近人体需要的比值，所以容易被消化吸收。如果把大豆和肉类食品、蛋类食品搭配着来吃，其营养可以和蛋、奶的营养相比，甚至还超过蛋和奶的营养。

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