木本食用油价格排名_十大木本油料

1.食用油健康排名前十食用油

2.食用油选什么油比较好

3.食用油什么油最好

食用油健康排名前十食用油

食用油健康排名前十食用油：

1、猕猴桃籽油

猕猴桃籽油是以猕猴桃籽为原料，经压榨或超临界萃取加工而成的植物油脂，除富含亚油酸、α-亚麻酸等多不饱和脂肪酸外，还含有维生素E、铜、锌、硒、铁等矿物元素。

2、亚麻籽油

吃什么油最健康排行榜第二名的是亚麻籽油，亚麻籽中粗蛋白、脂肪、总糖含量之和高达84.07%。

亚麻籽蛋白质中氨基酸种类齐全，必需氨基酸含量高达5.16%，而亚麻籽油中α-亚麻酸含量为53%，α-亚麻酸是人体必需脂肪酸，在人体内可转化为二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸，营养价值较高，通话四烟点较低，加热时非常容易冒烟，所以适合凉拌食用。

3、紫苏籽油

紫苏籽油在食用油健康排名表中位列第三，紫苏籽油中亚麻酸含量为核桃油的5-6倍，是橄榄油的50倍以上，一瓶苏籽油的亚麻酸含量相当于六瓶核桃油或五十瓶橄榄油中亚麻酸含量。

4、奇亚籽油

奇亚籽油是最健康的食用油之一，是用奇亚籽精炼而成，它含有奇亚籽的种种营养素。因为奇亚籽油是油脂的状态，只要平常用油的地方，都可以使用奇亚籽油，可以用奇亚籽油代替日常食用油，比如在做菜的时候放一些、制作面包时使用、做蔬菜沙拉的时候放一点等等。

5、葵花籽油

葵花籽油是最常见的食用油之一，在世界范围内的消费量在所有植物油中排在棕榈油、豆油和菜籽油之后，居第四位。它含有大量的亚油酸等人体必需的不饱和脂肪酸。

6、橄榄油

食用油健康排名前十名中一定会有橄榄油，在地中海沿岸国家有几千年的历史，橄榄油在西方被誉为“液体黄金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”。

7、榛子油

榛子油是最健康的食用油之一，它是从榛子树的成熟果实中提取出的植物油脂，是一种高级食用油，含有十几种人体必需的氨基酸，其中有八种是人体正常代谢时必需的营养成分，赖安酸就是榛子油中最重要的存在。

8、山茶籽油

山茶籽油是我国最古老的木本食用植物油之一，世界上除日本和东南亚极少数国家有零星分布外，唯有中国大面积栽培。山茶籽油不饱和脂肪酸高达85%-97%，为各种食用油之冠，含有橄榄油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙。

9、杏仁油

杏仁油也是一种健康的食用油，富含蛋白质、多种矿物质、不饱和脂肪酸、维生素、膳食纤维和人体日常所需的其他微量元素。杏仁油主要营养成分为油酸和亚油酸，两种含量总和为95%，而且含有一种能够抗癌的活性物质苦杏仁甙。

它不仅是一种优良的食用油，还是一种高级的润滑油，不过添加食物温度不宜超过60度为佳，适合直接在菜肴中搅拌。

10、酪梨油

酪梨油也就是常说的鳄梨油、牛油果油，它从干燥的果实压榨而来，营养素丰富、质地较重，富含多种维生素和不饱和脂肪酸，而且还含有大量金缕梅及卵磷脂。酪梨油的好处更在于它的高烟点和中性风味，非常适合炒菜。

食用油选什么油比较好

食用油选橄榄油比较好。

橄榄油，属木本植物油，是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分，橄榄油和橄榄果渣油在地中海沿岸国家有几千年的历史，在西方被誉为液体黄金，植物油皇后，地中海甘露，可供食用的高档橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄鲜果通过物理冷压榨工艺提取的天然果油汁，是世界上以自然状态的形式供人类食用的木本植物油之一。

6万多年前，第一棵橄榄树出现在了现今的欧洲希腊地区，8000BC，以色列北部下加利利En Zippori出土的黏土锅中发现古老的橄榄油。据偶然发现这些锅的研究人员估计，这些橄榄油残渣可追溯到8000年前，可能由第一批人类种植的橄榄树压制而成。

油橄榄特征

油橄榄在世界上是具有悠久历史的一种著名的树种，地中海沿岸具有油橄榄生长所需的最适宜的土壤和气温、日照、空气湿度以及降水量等气候条件。除地中海沿岸外，其它地区只能在适生区零星种植，油橄榄是长寿之树，栽种4~5年后开始结果，盛果期可长达50年到100年，果实为核果，外形很像中国的枣。

每年的3至6月，是油橄榄树开花坐果的时间，7至10月果实开始发育并且成熟，果实从绿色过渡到红色，紫色，最后变黑。11月至次年2月是果实的采摘季节。油橄榄果的物理特性和果肉的化学成分由于不同的品种、成熟度、地理环境、土壤质地以及种植方式而有所不同。

食用油什么油最好

对中国消费者来说，最好的食用油，当属茶油。

一、茶油为木本食用油，不存在转基因，中国人用了几千年，不存对健康在不确定的未来。

二、中国人喜欢煎炸煸等，这会让油长期处于高温状态，大家都知道，油一但起烟，就会产生致癌物质苯并芘，对人极不健康，一般食用油的烟点（起烟时的温度）在190度以下，而茶油可达到220度以上。同时食用油起烟后，会被我们吸入肺部，对肺形成极大的伤害。橄榄油的烟点在160左右，而茶油基本无烟，烹饪食物更健康。

三、一个油的好坏，主要指标为，油酸的含量多少？也就是不饱和脂肪酸的含量，茶油的不饱和脂肪含量高达90%以上，为食用油之首，食用茶油，更适合现代都市人，易消化，不长胖。

四、营养丰富，茶油更含有维生素E、角鲨烯、茶多酚等物质，能延缓衰老降三高。

五、茶油能去腥提嫩，让菜更好吃。

六、茶油还有更多的美容价值与医用价值。

注：购买茶油时，一定要咨询：是不是纯茶油，如果是调和茶油，那就失去了它的价值。